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匿名 最佳答案
不同星級酒店的宴會廳，在實際設計時當然會有所區別。五星級酒店設計時，宴會廳設計除了要按照通常的標準進行外，也必然要體現出五星級酒店獨有的品位和個性。五星級酒店的大宴會廳通常都不小于40*24米(可布置60個標準桌)，凈高通常都在6米以上。當不需要過大的空間時，可用活動隔墻將大空間分成幾個小空間。但要關注隔墻的隔聲效果，防止產生噪音，引發不愉快。宴會廳要設前廳，由于站立的人做占用的面積是坐著的人的1/3上下，因此宴會廳前廳的理想面積是整個宴會廳面積的1/3，或1/4也比較理想。大型酒店宴會廳通常都有對外出租功能，因此獨立的宴會廳門廳顯得非常重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，最好還有回車的場地，可更方便的為顧客服務。最好找一家當地比較有實力的裝飾公司來做。
匿名 2021-08-20 06:18
宴會廳通常都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳和專用電梯都（最好與客房用電梯分開設置）顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或專用廚房不能缺少，假如廚房太遠，必然影響傳菜效率。裝備現代化的影音和燈光設備也是顯示宴會廳檔次的重要標志，設計時需要預留足夠的管線，保證場內所有區域的視聽效果。音控室應能看到宴會廳內的舞臺。隨著科技的發展新型裝飾材料也不斷更新，如環境噪聲的控制、新型燈具的采用，新型保溫隔熱材料的運用，在公共空間中使用防止墻面、地面凝結水的材料以及在家具設計中研究新型材料和新的造型方法以進一步提高舒適度等，都充分體現了人體工程學研究在餐飲空間環境設計中的作用。
匿名 2021-08-20 07:49
大型餐廳設計宴會廳通常都有對外出租的功能，此時獨立的宴會廳門廳和專用電梯都(最好與客房用電梯分開設置)顯得尤為重要。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或專用廚房不能缺少，假如廚房太遠，必然影響傳菜效率。成都華西裝飾介紹說，裝備現代化的影音和燈光設備也是顯示宴會廳檔次的重要標志，設計時需要預留足夠的管線，保證場內所有區域的視聽效果。音控室應能看到宴會廳內的舞臺。隨著科技的發展新型裝飾材料也不斷更新，如環境噪聲的控制、新型燈具的采用，新型保溫隔熱材料的運用，在公共空間中使用防止墻面、地面凝結水的材料以及在家具設計中研究新型材料和新的造型方法以進一步提高舒適度等，都充分體現了人體工程學研究在餐飲空間環境設計中的作用。
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